老犬ミニチュアダックスと虚弱な私の日々

我が家に7歳でやって来た愛犬は2021年3月に18歳と5日でお空へ。愛犬を想い趣味と鰹節と昆布の出汁取りに頑張る潰瘍性大腸炎虚弱体質な私の日々。

海の幸ありがたや。


こんばんは!

毎日毎日寒いです。

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在りし日の愛犬ナチヲちゃんも寒さにが苦手でした。
老犬になると、寒い暑いに気を使いますよね。
しかもナチヲちゃんは、服が嫌いで着せたら動かなくなっちゃうから、裸ん坊で頑張らなきゃでした。
夏もでしたが、冬も気を使いましたね。

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さてさて、そんな訳でして。

今日も寒いし、おでんにしました。

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自らとった出汁で、おでんです♪
一度やってみたかったんです♪(・∀・)♪

まだ食べてないけど、楽しみだな。

1月3日から出汁とりを頑張っていますが。
今のところは苦なくやれています。

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とくに昆布ですよね、本当に。
昆布を30分くらい水に浸してから火にかけるわけですが。
いやはや海って凄いなと、昆布を見つめて思うわけです。
もちろん鰹節も凄いですよね。

出汁をとった後は、佃煮的な物を作るのに忙しいです。

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おりゃー!

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昆布と鰹節の甘辛煮。

そして。

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おりゃー!

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こちらは鰹節のみの、そぼろ的な物を作った時です。

どちらも美味しいです♪

(^q^)



さらにさらに。
今週くらいから粕汁にもハマりだしてます。

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お味噌汁よりマイルドになり、私は好きです。

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勢いで買ってしまった酒粕ですが。
粕汁や甘酒で、積極的に毎日に取り入れたいです。

私はもしかして、性格的に几帳面?完璧主義?わかりませんが、なんだか今年になり急にねww。
しかし、、、やり出したら楽しくて、急に健康ライフ過ごそうとしてますよね(笑)。
なんだこの変化は‥‥。

とにかくまあ、続く限り楽しみながらやっていきます。

今はコロナで在宅時間長いですからね。

あ、そうそう。
刺繍も進めてます〜!

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ではではまた!


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