老犬ミニチュアダックスと虚弱な私の日々

我が家に7歳でやって来た愛犬は2021年3月に18歳と5日でお空へ。愛犬を想い趣味と鰹節と昆布の出汁取りに頑張る潰瘍性大腸炎虚弱体質な私の日々。

蒸しパンの話@蒸し器生活。

こんばんは!

またまた今週1週間がはじまりました。

ありがたい事です。

今日もパートに出勤して働いて帰ってきまして。

家事をして、少々ゲームしていましたら。

もうこんな時間に。

Horizonという4〜5年前のゲームをパソコンに入れて遊んでいます。

本当はPS5がほしいのですが。

品薄だし、今後も私にはなかなか厳しいかもなんで。

とりあえずゲーミングPC持ってますから。

そちらでやってます。

まあそれはそうと。



昨日はお休みでして。

1日蒸しパン作りをしていました。

かねてより色々な蒸しパンを作っていました。

こちらの本を参考にさせてもらいながら。


ビーツの蒸しパンや。


紅茶とアプリコットの蒸しパン。


カボチャの蒸しパン。


マカダミアナッツとキャラメルの蒸しパン。

などなど。

まずは本を見ながらレシピ通りに作っていて。

だいぶ慣れてきましたから。

オリジナルレシピに挑戦してみました。

まあオリジナルレシピと言いましても。

本にある惣菜蒸しパンの生地を参考にしてますが。



で。

昨日できたのが。

なんだか写真がハッキリしませんが。

ブロッコリースプラウトとツナ玉ねぎの蒸しパンです。

生地にブロッコリースプラウトを練り込みました。

潰瘍性大腸炎の症状がでていますから。

あまり消化に良くない食べ物は、今は食べていなくて。

ブロッコリースプラウトはなんだかモジャモジャしていて消化に悪そうだし…。

…かと言って、もったいないし。

そんな訳で生地に練り込み。

半分型に入れ。

具材を入れ。

また上から生地を入れて蒸しました。

そして完成して、中身は。

パカッ!

これが地味なんですが、非常に美味しくて家族全員美味しい美味しいと食べてくれました。

我が家は子供がいませんが、お子さんいらっしゃれば野菜もとれて良いかもですね♪



さらに調子にのった私は。

トマトとツナで蒸しパンを作り、縦長容器に入れて一気に仕上げました。

愛犬ナチヲちゃんも、端っこで「調子に乗りすぎだじょ」と言ってますね(笑)。

こちらは切った断面がまだまだ美しくないので。

美しい配合考えます。

とにかく。

こちらの本に感謝ですね。

作ってみたかった惣菜蒸しパンも作れて満足でした♪

ちなみに、たまに登場するチョコプリン。これも蒸し器で作ってます。

オーブンがないから、蒸し器さまさまです!

ではではまた!

( ^ω^)ノ


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